紅霉素發酵過程優化與放大
通過多參數相關分析，發現發酵25小時前黃豆粉作為碳源使用，引起轉錄水平調控變化，菌體進入次級代謝調控，使紅霉素生產水平大幅提升。通過CFD流場特性研究與OUR等生理狀態參數研究相結合，實現370m3高噸位發酵罐放大。
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021-67179266(國佳)
021-54827631(國強)
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